Tajemství domácí čajovny : recepty se sypaným čajem, které si snadno připravíte doma /
Anglický čajový expert ve fotografické publikaci představuje druhy čajů a nabízí recepty na přípravu rozmanitých nápojů ze sypaného čaje. Zaměřuje se na výběr správné vody, potřebné nádobí. Následuje přehled druhů, směsí a metody správného vaření. Popisuje přípravu čajů nižší teploty (alternativy li...
| Hlavní autor: | D'Offay, Timothy, 1969- |
|---|---|
| Další autoři: | Baldwin, Jan, Dupalová, Marie |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Česky |
| Vydáno: |
V Brně :
CPress,
2018
|
| Vydání: | 1. vydání |
| Témata: | |
| Konspekt: | 663 |
| Štítky: |
Přidat štítek
Žádné štítky neexistují, buďte první, kdo přidá svůj vlastní štítek!
|
| LEADER | 02676nam a22005177i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 74238 | ||
| 003 | CZ PrSKC | ||
| 005 | 20190209233620.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 181025s2018 xr a e f 001 0 cze d | ||
| 020 | |a 9788026419532 |q (vázáno) : |c Kč 399,00 | ||
| 040 | |b cze |e rda |a LTG001 | ||
| 041 | 1 | |a cze |h eng | |
| 044 | |a xr |c CZ | ||
| 072 | 7 | |a 663 |x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin |9 19 | |
| 080 | |a 663.951/.954 |2 MRF | ||
| 100 | 1 | |a D'Offay, Timothy, |d 1969- |7 osa20181012709 |4 aut | |
| 240 | 1 | 0 | |a Easy leaf tea. |l Česky |
| 245 | 1 | 0 | |a Tajemství domácí čajovny : |b recepty se sypaným čajem, které si snadno připravíte doma / |c Timothy d'Offay ; s fotografiemi Jana Baldwina ; překlad: Marie Dupalová |
| 250 | |a 1. vydání | ||
| 264 | 1 | |a V Brně : |b CPress, |c 2018 | |
| 300 | |a 143 stran : |b barevné ilustrace ; |c 25 cm | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 336 | |a statický obraz |b sti |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a Přeloženo z angličtiny | ||
| 500 | |a Správný údaj o původci fotografií má být: s fotografiemi Jan Baldwinové | ||
| 500 | |a Obsahuje rejstřík | ||
| 520 | |a Anglický čajový expert ve fotografické publikaci představuje druhy čajů a nabízí recepty na přípravu rozmanitých nápojů ze sypaného čaje. |b Zaměřuje se na výběr správné vody, potřebné nádobí. Následuje přehled druhů, směsí a metody správného vaření. Popisuje přípravu čajů nižší teploty (alternativy limonád), ambietních čajů (k jídlu), ledových čajů (vhodných v létě), čajových limonád, čajů s čerstvými ovocnými šťávami, čajových nanuků. Nechybí příprava šlehaného čaje - matcha, a spirálových zmrzlin, frappé a shaků z mletého čaje. Zmiňuje londýnské restaurace Quo Vadis, Fera v hotelu Claridge's a kavárnu Prufrock, kde připravují kvalitní čajové nápoje. | ||
| 650 | 0 | 7 | |a čaj |7 ph135501 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a příprava nápojů |7 ph640686 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a čajový obřad |7 ph320469 |2 czenas |
| 650 | 0 | 9 | |a tea |
| 650 | 0 | 9 | |a beverages preparation |
| 650 | 0 | 9 | |a tea ceremony |
| 655 | 7 | |a příručky |7 fd133209 |2 czenas | |
| 655 | 7 | |a kuchařské recepty |7 fd132687 |2 czenas | |
| 655 | 9 | |a handbooks and manuals | |
| 655 | 9 | |a cookbooks | |
| 700 | 1 | |a Baldwin, Jan |7 xx0131691 |4 pht | |
| 700 | 1 | |a Dupalová, Marie |4 trl | |
| 910 | |a LTG001 | ||
| 942 | |2 ddc | ||
| 999 | |d 74238 | ||
| 993 | |0 0 |1 315200319497 |2 ddc |4 0 |6 663_951000000000000__954 |7 0 |9 98296 |a 271.00 |b 0 |c 902709 |d 2018-12-17 |e 8 |f NAUC |g 663.951/.954 |h 399.00 |i 1 |l NAUC |m 3 |r 2023-10-09 |s 2023-09-11 |t 5 |v NF |w 2018-12-17 |y KN |z NF | ||