Foodstyling : současné trendy aranžování pokrmů : přehled téměř 80 technik /
Víte, kam dát na talíř maso a kam přílohu? Umíte moderně servírovat jídlo? Kniha nabízí přehled téměř 80 technik krok za krokem, seznam surovin i potřebného vybavení. Najdete zde praktické tipy, jak vybrat nádobí, prostřít stůl a najít zajímavou a estetickou úpravu talíře tak, abyste ohromili hosty....
| Hlavní autor: | Hobday, Cara |
|---|---|
| Další autoři: | Denbury, Jo, White, Rob, Svobodová, Lenka |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Česky |
| Vydáno: |
Praha :
Ikar,
2011
|
| Vydání: | Vyd. 1. |
| Témata: | |
| Štítky: |
Přidat štítek
Žádné štítky neexistují, buďte první, kdo přidá svůj vlastní štítek!
|
| LEADER | 01740nam a2200277 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 50824 | ||
| 005 | 20190316170116.0 | ||
| 008 | 110927s2011 xr ||||||||||||||czecze d | ||
| 020 | |a 9788024915432 : |c 299.00 Kč | ||
| 040 | |a LTG001 |b cze | ||
| 041 | 1 | |a cze |h eng | |
| 080 | |a 641.8 |2 h | ||
| 100 | 1 | |a Hobday, Cara |4 aut |9 84376 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Foodstyling : |b současné trendy aranžování pokrmů : přehled téměř 80 technik / |c Cara Hobdayová, Jo Denburyová ; fotografie Rob White ; z anglického originálu ... přeložila Lenka Svobodová |
| 250 | |a Vyd. 1. | ||
| 260 | |a Praha : |b Ikar, |c 2011 | ||
| 300 | |a 176 s.: il. | ||
| 520 | 2 | |a Víte, kam dát na talíř maso a kam přílohu? Umíte moderně servírovat jídlo? Kniha nabízí přehled téměř 80 technik krok za krokem, seznam surovin i potřebného vybavení. Najdete zde praktické tipy, jak vybrat nádobí, prostřít stůl a najít zajímavou a estetickou úpravu talíře tak, abyste ohromili hosty. Základní foodstylingové techniky pro sladké i slané suroviny si brzo osvojíte a koláčová mřížka, okurkový lotos, tvarované želé, bramborové mřížky, ovoce máčené v čokoládě nebo parmezánové košíčky budou často zdobit vaše jídlo. | |
| 653 | |a stolování |a organizace |a úprava |a prostírání |a aranžování |a techniky |a přehledy | ||
| 700 | 1 | |a Denbury, Jo |4 aut |9 84377 | |
| 700 | 1 | |a White, Rob |4 pht |9 84378 | |
| 700 | 1 | |a Svobodová, Lenka |4 trl |9 58619 | |
| 765 | 0 | |t Food presenting secrets | |
| 910 | |a LTG001 | ||
| 999 | |d 50824 | ||
| 993 | |0 0 |1 315200267660 |4 0 |6 641_800000000000000 |7 0 |9 66854 |a 215.28 |b 0 |c 267660 |d 2011-09-27 |e 15 |f NAUC |g 641.8 |h 299.00 |i Obchodní propagační agentura |j 127 |l NAUC |m 1 |n 0 |r 2022-07-13 |s 2022-05-04 |t 5 |v SM |w 2018-05-11 |y KN |z SM | ||