Nože v kuchyni : jak krájet, filetovat a vykosťovat jako profesionál! /
Obdivujete profesionály v kuchařských show a to, jak skvěle umí zacházet s nožem? Není to tak složité, jak to na první pohled vypadá. S touto knihou se i z vás stane přeborník v krájení!
| Další autoři: | Wareing, Marcus, 1970- |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Česky |
| Vydáno: |
Praha :
Fragment,
2014
|
| Vydání: | 1. vyd. |
| Témata: | |
| Konspekt: | 641 |
| Štítky: |
Přidat štítek
Žádné štítky neexistují, buďte první, kdo přidá svůj vlastní štítek!
|
| LEADER | 01858nam a2200433 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 59423 | ||
| 005 | 20190316174233.0 | ||
| 008 | 150220s2014 xr |||e||||||||||czecze d | ||
| 015 | |a cnb002637121 | ||
| 020 | |a 9788025322413 : |c 299.00 Kč | ||
| 040 | |a LTG001 |b cze | ||
| 041 | 1 | |a cze |h eng | |
| 072 | 7 | |a 641 |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla |2 Konspekt |9 19 | |
| 080 | |a 641.55 |2 h | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Nože v kuchyni : |b jak krájet, filetovat a vykosťovat jako profesionál! / |c Marcus Wareing ... [et al] ; z anglického originálu ... [přeložila Lucie Schürerová] |
| 246 | 1 | 3 | |a jak krájet, filetovat a vykosťovat jako profesionál! |
| 246 | 1 | 3 | |a Jak krájet, filetovat a vykosťovat jako profesionál! |
| 250 | |a 1. vyd. | ||
| 260 | |a Praha : |b Fragment, |c 2014 | ||
| 300 | |a 224 s. : |b barev. il. ; |c 19 cm | ||
| 500 | |a Terminologický slovník | ||
| 500 | |a Obsahuje rejstřík | ||
| 520 | 2 | |a Obdivujete profesionály v kuchařských show a to, jak skvěle umí zacházet s nožem? Není to tak složité, jak to na první pohled vypadá. S touto knihou se i z vás stane přeborník v krájení! | |
| 650 | 4 | |a cookery | |
| 650 | 4 | |a meals preparation | |
| 650 | 4 | |a cutting (cookery) | |
| 650 | 4 | |a knives | |
| 650 | 0 | 7 | |a kuchařství |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a příprava jídel |2 czenas |9 118991 |
| 650 | 0 | 7 | |a krájení |2 czenas |9 13359 |
| 650 | 0 | 7 | |a nože |2 czenas |9 13360 |
| 655 | 7 | |a příručky |2 czenas | |
| 655 | 7 | |a obrazové publikace |2 czenas |9 2502 | |
| 700 | 1 | |a Wareing, Marcus, |d 1970- |7 ola2014846717 |4 aut |9 13361 | |
| 765 | 0 | |t Knife skills | |
| 901 | |b 9788025322413 |f 1. vyd. |o 20141118 | ||
| 910 | |a LTG001 | ||
| 999 | |d 59423 | ||
| 993 | |0 0 |1 315200292963 |4 0 |6 641_550000000000000 |7 0 |9 76302 |a 203.32 |b 0 |c 292963 |d 2015-02-20 |e 13 |f NAUC |g 641.55 |h 299.00 |i Euromedia Group |j 127 |l NAUC |m 11 |n 0 |r 2023-02-20 |s 2022-12-28 |t 5 |v ŠT |w 2018-05-11 |y KN |z ŠT | ||