Péct, milovat a žít /
Josef Maršálek je navzdory svému mládí velice úspěšný a světově proslulý cukrář. Dlouhá léta působil ve Velké Británii, kde dosáhl významného postavení ve slavném obchodním domě Harrods a vypracoval se na jednoho z nejrenomovanějších odborníků svého oboru. Pomáhal také zakládat cukrářský podnik v In...
| Hlavní autor: | Maršálek, Josef, 1982- |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Česky |
| Vydáno: |
Praha :
Mladá fronta,
2019
|
| Vydání: | První vydání |
| Témata: | |
| Konspekt: | 663 929 Maršálek, J. |
| Štítky: |
Přidat štítek
Žádné štítky neexistují, buďte první, kdo přidá svůj vlastní štítek!
|
| LEADER | 02455nam a22003977i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 76303 | ||
| 003 | CZ PrSKC | ||
| 005 | 20191101085414.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 191016s2019 xr g |||| 0 cze d | ||
| 020 | |a 9788020453877 |q (vázáno) : |c Kč 449,00 | ||
| 040 | |a LTG001 |b cze |e rda |9 1 |d LTG001 | ||
| 044 | |a xr |c CZ | ||
| 072 | 7 | |a 663 |x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin |9 19 | |
| 072 | 7 | |a 929 Maršálek, J. |x Biografie |9 8 | |
| 100 | 1 | |a Maršálek, Josef, |d 1982- |7 xx0240765 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Péct, milovat a žít / |c Josef Maršálek |
| 250 | |a První vydání | ||
| 264 | 1 | |a Praha : |b Mladá fronta, |c 2019 | |
| 300 | |a 266 stran : |b ilustrace (převážně barevné), portréty, faksimile ; |c 26 cm | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 336 | |a statický obraz |b sti |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a "Fotografie v textu z archivu autora"--tiráž | ||
| 520 | |a Josef Maršálek je navzdory svému mládí velice úspěšný a světově proslulý cukrář. Dlouhá léta působil ve Velké Británii, kde dosáhl významného postavení ve slavném obchodním domě Harrods a vypracoval se na jednoho z nejrenomovanějších odborníků svého oboru. Pomáhal také zakládat cukrářský podnik v Indii, cestoval a inspiraci hledal po celém světě. Před pár lety se vrátil do Čech a snaží se zúročit své bohaté zkušenosti ve vlastním podniku, je porotcem populární televizní cukrářské soutěže, vyučuje, píše, peče, dál miluje život a těší se na každou jeho výzvu. O tom, jak se naučil péct u svých babiček, jak začínal v Bathu, jak žil jako velký šéf neobyčejného provozu či jak narazil po návratu do Čech, vypráví v autobiografii doplněné mnoha fotografiemi i recepty. | ||
| 600 | 1 | 7 | |a Maršálek, Josef, |d 1982- |7 xx0240765 |2 czenas |
| 648 | 7 | |a 20.-21. století |7 ch462155 |2 czenas | |
| 650 | 0 | 7 | |a cukráři |7 ph208156 |z Česko |y 20.-21. století |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a cukrářství |7 ph114272 |z země světa |2 czenas |
| 655 | 7 | |a autobiografie |7 fd131855 |2 czenas | |
| 655 | 7 | |a kuchařské recepty |7 fd132687 |2 czenas | |
| 910 | |a LTG001 | ||
| 942 | |2 ddc |c KN | ||
| 999 | |d 76303 | ||
| 993 | |0 0 |1 315200325014 |2 ddc |4 0 |6 929_000000000000000_MARŠÁLEK_J |7 0 |9 102963 |a 305.32 |b 0 |c 905025 |d 2019-11-01 |e 17 |f NAUC |g 929 Maršálek, J. |h 449.00 |i 6 |l NAUC |m 5 |q 2024-05-20 |r 2024-03-22 |s 2024-03-22 |t 5 |v NF |w 2019-11-01 |y KN |z NF | ||